제목LCHF

올리브마요네즈

작성자황미진선생님
작성일2017-06-13 조회수1357



LCHF

올리브 마요네즈


안녕하세요 푸드테라피스트 황미진입니다. 오늘 소개할 요리는 LCHF다이어트를 하시는 분들에게 도움을 줄 수 있는 올리브 마요네즈입니다.







요리재료



[ 필수 재료 ]



  • 올리브 오일
    200ml

  • 유인균 식초
    40ml

  • 계란노른자
    1개






[ 소스 재료 ]



  • 소금, 후추
    약간






레시피 동영상









올리브 마요네즈 조리순서



간하기




  • 1
    간하기


    1. 믹싱볼에 계란 노른자 1개와 소금 후추를 약간 넣어주세요.


    2. 그리고 열심히 섞어주세요.


    TIP : 핸드블랜더를 사용하셔도 좋습니다.






올리브오일 넣기




  • 2
    올리브오일, 식초 넣기


    1. 올리브오일 200ml를 3~4번 나눠 넣어가며 섞어주세요.


    2. 식초 40ml를 넣고 마지막으로 섞어주세요.


    TIP : 팔로 하시는 분들은 힘드실 수 있습니다.






마무리 하기




  • 3
    마무리하기


    옆에 사진 정도로 마요네즈 느낌이 나면 완성입니다. 간단하죠~









마요네즈 완성




  • 4
    마요네즈 완성


    기존 마요네즈랑 맛이 다를 수 있지만 건강하게 드실 수 있습니다.








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